2017/086 맛있는 밥을 짓기위한 보령 삼광미 구입기 맛있는 밥을 먹기 위해서는 품질이 우수한 쌀이 중요합니다. 그러나 저는 쌀의 등급이나 품질에 대해서는 별로 관심이 없었습니다. 얼마전에 갔던 한정식 식당에서 돌솥밥을 정말 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 반찬도 맛깔스러웠지만 밥이 질지도 않고 씹을수록 단맛이 나는 것이 일품이었습니다. 문득 '좋은 쌀이 있어야 맛있는 밥을 지을 수 있지 않을까?' 하는 생각이 스치면서 명품쌀을 찾아보았습니다. 2015년 고품질 브랜드 쌀 평가에서 전국 1위 '금상'에 선정된 충남 만세보령쌀 삼광미 골드가 검색이 되었습니다. 가격도 10kg에 25,800원으로 생각보다 비싸지 않아서 인터넷으로 주문했습니다. 주문 링크 : 충남 농사랑 온라인 직거래 장터 어제 (8/21) 도정이 되어 .. 2017. 8. 22. 모자처럼 생긴 구겔호프 만들기 구겔호프(Gugelhopf)는 승려 모자 또는 왕관처럼 생긴빵(?)으로 너트류가 어우러져 고소하고 달콤한 빵입니다. 베이킹파우더를 사용한 레시피의 경우 발효과정이 없기 때문이 빵이라고 부를 수 있을지 모르겠네요. 속재료로 너트류도 맛있지만 오렌지 껍질을 설탕에 졸여서 만든 오렌지 콩피를 넣으면 상큼한 구겔호프가 될 것 같습니다. * 재료: 작은 크기 8개 분량 - 케이크 반죽 버터 105g 설탕 90g 계란 105g 박력분 82g 아몬드가루 22g 베이킹파우더 2g 밤조림 7개 - 토핑견과 설탕 60g 물 7g 아몬드 8개 피칸 8개 * 만드는 방법: 1. 버터를 크림화 한 후 설탕 넣고 잘 녹여줌(슈거파우더 추천) 2. 계란을 조금씩 넣으면서 계란과 크림화된 버터가 분리되지 않게 잘 섞어주다.(헨드믹서.. 2017. 8. 20. 부드럽고 맛있는 브리오슈 만들기 브리오슈(Brioche)는 프랑스빵으로 버터, 설탕, 계란이 들어간 빵으로 고급 햄버거빵으로도 많이 사용된답니다. 프랑스에서는 주로 가벼운 식사나 간식으로 많이 먹는다고합니다. 여러가지 모양으로 만들 수 있으며, 눈사람 모양은 '브리오슈 아 테트', 직사각형은 '브리오슈 낭테르(Brioche Nanterre)', 꽈베기 모양은 '브리오슈 트레세'라고 합니다. 재료: 강력분 250 g 우유 40 g(반죽이 너무 질면 10g 정도만) 계란 150 g(100 g 줄이기 추천) 설탕 30 g 소금 6 g 드라이이스트 6 g(생이스트 12 g) 버터 125 g (밀가루의 50%) 반죽하다가 나중에 넣어준다 만들기 : 1. 반죽기로 반죽, 많이 질기때문에 열.. 2017. 8. 15. 테슬라 모델3 예상 인도시기 테슬라 모델3가 2017년 7월 말부터 예약자에게 인도 되고 있습니다. 그러나 초기 생산량은 거의 직원에게 전달된다고합니다. 원래 9월경 생산 예정이며 7, 8월에는 시생산을 통해서 품질에 대한 검증 기간을 갖을 예정이었다고합니다. 생산 시기를 7월 말로 앞당겨 보도함으로써 예약 대기자들의 이탈을 방지하는 효과가 있을 듯합니다. 초도 생산품은 주로 직원들이 인도 받음으로써 품질 테스트를 겸할 듯 합니다. 그리고 8월 초순경 아래와 같이 모델3 생산 일정을 공개했습니다. 기존 예약자들도 아래 링크로 접속하면 대략적인 인도 시기를 알 수 있습니다. 링크 : https://3.tesla.com/model3/delivery-estimate 7월말에 예약한 저는 인도시기가 2018년 하반기로 나옵니다. 20.. 2017. 8. 14. 전기 자동차 충전기 위치 검색 방법 아파트에 거주하는 경우 완속충전기를 설치해야 원활하게 전기차를 운영할 수 있을 것 같습니다. 그러나 지하 주차장이 협소할 경우 주민들의 동의를 얻어야 되기 때문에 여의치 않을 수도 있습니다.그렇다면 주변에 충전시설을 사용해야 하는데, 어떻게 충전기 위치를 알 수 있을까요?환경부에서 제공하는 '전기 자동차 모니터링 시스템'이라는 사이트에 접속하면 아래 사진과 같이 지도상에서 충전소를 검색할 수 있습니다. 충전 방식과 사용 여부등을 알 수 있어서 아주 유용할 것 같습니다.http://www.ev.or.kr/portalmonitor 2017. 8. 8. 테슬라 전기차 충전 방식 2017년 7월 28일 테슬라 모델3가 출시되면서 2018년에는 본격적으로 전기차가 보급되는 한해가 될 것 같습니다.전기차는 충전방식이 표준화 되어 있지 않아서 나라나 메이커별로 충전방식이 다릅니다.테슬라는 저속용으로 완속 충전 J1772 어댑터와 급속용 급속 충전 차데모(CHAdeMO) 어댑터를 제공한다고 합니다. 국내에 보급되어 있는 전기충전소에는 보통 아래 3가지 방식이 모두 지원되므로 충전에 크게 불편할 것 같지는 않습니다. 완속 충전기(개인용완속충전기 기준)- 완전방전에서 완전충전까지 4~5시간이 소요됨- 주로 주택이나 아파트에 설치됨- 배터리 용량은 약 6~7kW 전력용량을 가진 충전기가 주로 설치됨- 전기요금은 100km당, 1,100원 정도임 * 테슬라 모델3 60kWh 이므로 60/6.5.. 2017. 8. 8. 이전 1 다음
