2017/115 브레빌 BCG820 그라인더 사용기 브레빌 BCG820 그라인더의 첫 인상은 마감이 깔끔하고 최신 기기 같은 느낌입니다. 모든 기기들이 그렇듯이 브레빌 그라인더도 장단점이 공존하는 제품입니다.잠깐 사용해본 느낌입니다.장점 - 가성비가 우수함 : 20~30만원대에서 가성비로는 따라올 제품이 없을듯. - 입도 사이즈를 60단계로 조절 가능하여 다양한 용도로 사용 가능 (날의 빼서 날의 간격을 조절하면 추가 단계 적용 가능) 해외 리뷰어는 에스프레소나, 드립용으로는 좋았으나 프렌치 프레스용에는 적합하지 않았다고 하네요. - 부품들을 자석으로 부착하는 방식이라 청소가 쉬움 - 54, 58 mm 포타필터 사용 가능 - 자동 전원 꺼짐 기능 : 5분 후면 자동으로 전원이 꺼집니다. 단점 - 입도 사이즈에 따라서 동일 시간 분쇄시 양이 달라지기 때문에.. 2017. 11. 28. 블프 4k 프로젝터 가성비 우수 제품 HK2288 비비텍 HK2288 4K DLP 프로젝터가 $1,499에 떴습니다. 2000루멘에 XPR 기술을 사용한 4K 제품입니다. XPR(eXpanded Pixel Resolution)이라는 기술은 2716x1528 칩과 광학 엑츄에이터를 사용하여 4K를 구현하는 기술로 당분간은 4k DLP프로젝터의 주류가 될듯합니다. HDR10을 지원하고 1,000,000:1의 명암비(50,000:1 스펙도 있어서 어떤게 맞는건지?)를 지원한다고 합니다. 소음이 35dB로 비교적 큰 편이나 고주파 소음이 아니라서 괜찮다는 리뷰도 있네요. 그러나 가격이 $1,499 면 입문용 4K 프로젝터로 상당히 메리트가 있어보이네요.(한정 세일 중이네요. ㅜㅜ) 옵토마 UHD60과 비교기를 보니 HK2288이 렌즈, 레인보우 현상등 비교 우.. 2017. 11. 25. 최고의 에스프레소머신 브레빌 BES920을 기다리며 블랙프라이데이에 브레빌 BEP870을 저렴하게 직구하려고 기다리다가 그만 BEP920을 호주에 주문하고 말았네요. BEP870은 가성비 끝판왕 제품으로 성능과 편의성에 가격까지 만족스러운 제품입니다. 특히 블프때 $300 언저리에서 직구 가능하다면 한개 더 구매 해두고 싶은 제품입니다. BEP870의 한가지 아쉬운 점은 싱글보일러 제품이라 더블 보일러로 무장한 제품과 경쟁하기에는 추출능력에서 차이가 날 수 밖에 없습니다. 그러나 BES870가 가성비 최고의 제품임에는 변함이 없습니다. BEP920은 BEP870의 아쉬움들이 모두(?) 보완된 브레빌의 모든 기술이 집약된 준플레그십 제품입니다. 그라인더가 내장된 BEP980이라는 플레그십 모델이 있지만 추출성능은 거의 동일하다고 합니다. 오히려 BEP9.. 2017. 11. 21. 맛있는 원두 찾기-크레센도 커피로스터스 최근 커피에 푹빠져서 맛있는 원두를 찾고 있습니다. 원두콩 가공 방식에 따라 습식법과 건식법이 있는데 남미산의 경우 브라질산은 건식법을 과테말라와 콜롬비아는 습식법을 사용합니다. 습식법이 원두의 품질이 고르고 우수하며 신맛이 강한 반면 건식법은 바디감이 강하다고합니다. 어느 정도 강한 바디감이 필요한 커피의 경우 브라질 커피를 20-30%정도 섞습니다. 오늘은 용인 수지구 풍덕천동에 위치한 크레센도 커피로터스에 주문한 커피가 도착했습니다. 링크 : http://m.crescendocoffee.co.kr/main/index 우선 블랜드 초코(과테말라 40%, 에티오피아 30%, 그외 30%)를 드립으로 내려보았습니다. * 원두 17g, 88도 150 ml, 클레버 사용 산미가 적고 단맛과 초콜렛.. 2017. 11. 21. 커피 추출시 어떤 물을 사용하는 것이 좋을 까요? 커피 추출시 어떤 물을 사용하는 것이 좋을 까요? 원문 : https://www.raleighcoffeecompany.com/tds-and-coffee/ TDS 란 무엇입니까?좋은 커피 한 잔을 만들기 위해서는 최고의 커피 원두뿐만 아니라 최고의 물도 필요합니다. 물의 품질을 평가할 때 고려해야 할 가장 중요한 측면 중 하나는 TDS입니다. TDS는 Total Dissolved Solids를 나타냅니다. TDS 측정은 물에 용해 된 물질의 총 농도를 나타내며, 여기에는 광물, 소금 및 기타 고형분이 포함될 수 있습니다 (1). 물에 용해 된 고형물의 양과 유형은 맛에 영향을 미칩니다. 커피는 약 96 %의 물이기 때문에 양조 과정에서 사용되는 물의 TDS는 최종 제품의 품질에 큰 영향을 미칩니다.TDS .. 2017. 11. 17. 이전 1 다음
