맛있는 생크림케익1 생애 첫 맛있는 생크림 딸기 케익 만들기 난생 첨으로 생크림 딸기 캐익을 만들었습니다. 물론 사부님이 전문가셔서 알려주시는데로 만들었더니 그럴듯하면서 아주 맛있는 케익이 나왔습니다. 딸기케익 1호 사이즈(15 cm)기준입니다. 2호 사이즈(18 cm)는 계란 3개 기준으로 계산하시면됩니다. 1. 제노아제(케익용빵) 재료 계란 2개(약 100-110g) 슈거파우더 60g (머랭만들때 잘 녹이기 위함임) 박력분 60g (아몬드 가루(10g 정도 추천) 사용가능 밀가루나 설탕과 같이 갈면 떡지지 않아서 좋음. 아몬드 가루 넣은 만큼 밀가루 양은 줄여주세요.) 우유+버터 15+15g (중탕이나 전자레인지에 살짝 가열해서 녹여줌) 1. 틀준비하기 유산지를 1호클에 맞게 제단하여 깔아줍니다. 뜨는 부분은 버터등으로 살짝 붙여줍니다. 2. 머랭 만.. 2019. 4. 9. 이전 1 다음
