로스팅 챔피온 매장1 180에스프레소 블렌드 바이올렛(VIOLET) 구입기 180커피로스터 원두를 구입했습니다. 180에스프레소 블랜드 바이올렛과 180싱글 오리진 콜롬비아 나리뇨 엘 구아야보를 각각 250 g, 200 g 구입했습니다. www.180coffee.com 에스프레소 블렌드 바이올렛입니다. 콜롬비아 60%와 에디오피아 40%로 구성되어 있습니다. 원두 낱알을 씹어보니 쓴맛이 적고 커피의 풍미가 넘쳐납니다. 180커피로스터스가 로스팅 챔피온이 2명이나 있는 곳이라 그런지 원두의 향과 맛이 정말 좋습니다. 브레빌 그라인더 19.6초 12로 갈아서 브레빌920 머신에서 30초간 추출했습니다. 추출량은 25 ml * 2잔이 나왔네요. 뜨거운물 320 ml에 투샷을 부어서 아메리카노로 맛보았습니다. 쓴맛이 전혀 없고 약간 기름진듯한 풍미가 넘치는데 처음 맛보.. 2018. 1. 3. 이전 1 다음
