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빵과 커피 향기(Bread&Coffee)31

브레빌 BES920 청소하기 브레빌 BES920 에스프레소 머신을 구매한지도 일년정도 됐습니다. 몇개월 사용하다보면 예열시(93도 꺼지 올라가기 전) Clean me 라는 메시지가 나옵니다. 브레빌 청소방법은 세가지 정도로 구분해 볼 수 있을 듯합니다. 1. 매일 매일 커피 추출 후 솔로 가볍시 추출구에 묻은 커피 제거 아래와 같이 생긴 솔을 사용중인데 아주 편리하네요. 강추 드립니다. 2. Clean me 메시지 나올때 청소 커피 추출구부터 물받침 왼쪽까지 연결되어 있는 관까지 청소되는 듯합니다. 커피 특성상 추출부위에 커피때가 끼기 마련인데 약품으로 녹여서 청소하는 방법입니다. 약품은 기기 구입시 준 알약을 사용하면 되지만 2개뿐이라 저는 coffee clean Kr(made in Italy) 를 구입했습니다. 과탄산나트륨 밑 .. 2021. 6. 20.
바라짜 버추소 그라인더 구입기 브레빌 BCG820 그라인더를 잘 사용하고 있었습니다. 브레빌 그라인더로 에스프레소용으로 원두를 분쇄할때는 13~15 정도로 설정해서 사용합니다. 그런데 중배전된 과테말라 원두 사용시 문제가 발생했습니다. 아래 사진처럼 갈색빛이 도는 중배전된 과테말라 우에오에테낭고 와이칸 원두는 단단해서 브레빌 그라인더로는 17이상 굵기로만 분쇄가 가능합니다. 더 곱게 갈려고 시도하면 그라인더가 헛돌게됩니다.입자가 굵은 중배전 원도로 에스프레소를 내리면 충분한 압력이 걸리지 않아서 과소 추출이 됩니다. 임시 방편으로 Dual Wall 포타 필터를 사용하여 추출시 압력을 유지해주고 있습니다. 큰 맘먹고 그라인더를 하나더 구입하기로 했습니다. 최고의 그라인더를 찾을때 반드시 빠지지 않고 선정되는 제품이 바라짜(Baratza.. 2019. 12. 21.
브레빌 BCG820 메인 기어 수리용 부품 구입기 링크 : https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.com%2Fulk%2Fitm%2F123905283983 3개 또는 1개를 판매하는 판매자입니다. 품절이 번갈아 되기 때문에 기다려보면 한개 또는 세개를 구입하 실 수 있습니다. 브레빌 커피용 그라인더 BCG820은 가성비 좋은 제품 중 하나입니다. 과부하가 걸리면 헛돌게 되어 있어서 어느정도 고장이 방지되는 구조입니다. 그러나 과부하가 순간적으로 걸리면 프라스틱 메인 기어 이빨이 갈리면서 작동 불능(윙~ 소리만 나며 헛도는 현상)에 빠질수 있습니다. 제품을 분해해 보면 메인 기어의 톱니가 갈려 있습니다. 기어가 마모되어 있습니다. 네티즌중에는 3D프린터로 기어를 만든 사람도 있고 캐나.. 2019. 12. 20.
브레빌 BES920 펌프 교체 및 세팅기 ​ 기다리고 기다리던 브레빌 BES920 에스프레소 머신과 BCG820 그라인더가 도착했습니다. 11/16일 주문해서 11/25일 토요일에 받았네요. 롯데택배를 통해서 받았는데 토요일도 배송을 해주시네요. 무거울텐데 무사히 잘 받았습니다. ​​박스가 생각보다 무지 큽니다. 크기를 가늠해보기 위해서 집에 있던 블루레이 타이틀을 올려 놓고 찍어봤습니다.박스 하단에 뽁뽁이를 붙여 놔서 물이 닿더라도 박스가 젖지 않겠네요. 호주 판매자분의 꼼꼼함이... 호주에서 직구한거라 배송시 파손이 살짝 염려되었는데 잘 배송 받았습니다. 제품 자체가 에스프레소 머신과 그라인더 세트로 구성되어 있습니다. 성능과 가성비 모두 만족하는 구성입니다. ​호주는 240V 50Hz 전원을 사용하고 플러그가 우리나라와 다르기 때문에 일명.. 2019. 7. 11.