필라델피아치즈1 치즈수플레(일본식 치즈케익)만들기 치즈수플레를 만들었습니다. 일본식 치즈케익으로 고소한 차즈맛과 고급스럽고 부드러운 식감이 일품입니다. 재료(2호 팬기준, 지름 약 21 cm) 재료: 필라델피아치즈 200g (마트에서 작은거 한개가 딱 200g입니다) (미국산과 호주산이 있는데 미국산이 작업성이 좋다는군요) 우유 200g 노른자 4개 박력분 50g 레몬주스 약간 흰자 4개 설탕 80g 재료는 아주 간단하고 쉽게 구할 수 있는 것들입니다. 고소한걸 좋아하면 우유만 넣어도 되지만 좀 더 삽쌀하고 진한 치즈맛을 원한다면 사워크림을 추가하는 것도 좋습니다. 우유 200 g 대신에 사워크림 130g + 우유 80g 1. 먼저 유산지로 틀을 만들어 줍니다 정사각형으로 접은후 삼각접기 두번후 삼등으로 접은후 부채꼴 모양으로 팬 반지름에 해당하.. 2019. 6. 4. 이전 1 다음
